Шафран
Шафранът е рядка подправка, получена от плодниците на цветовете на едноименното растение. Етеричното масло сафранал се образува по време на сушенето и шафранът му придава характерния аромат. Ароматът е сладък, опияняващ, деликатно флорален и в същото време леко пикантен. Той е приятно топъл и наистина се откроява в парфюмите.
